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Sistema de corte ultrassônico de alimentos
Princípio de funcionamento
O gerador ultrassônico gera sinais elétricos de alta frequência, que são recebidos pelo transdutor e convertidos em vibrações mecânicas ultrassônicas utilizando o efeito piezoelétrico. A alavanca de amplitude amplifica ainda mais a amplitude, fazendo com que a ferramenta de corte gere dezenas de milhares de vibrações de alta frequência por segundo. Ao cortar alimentos, essa vibração de alta frequência reduz o atrito entre a ferramenta de corte e o alimento, e a alta temperatura local gerada pode derreter instantaneamente uma pequena parte do alimento, tornando o processo de corte mais suave.
Apresentação do produto
O sistema de corte ultrassônico de alimentos é um dispositivo que utiliza tecnologia ultrassônica para realizar um corte eficiente e preciso dos alimentos. Ele melhora significativamente o efeito de corte ao converter energia elétrica em vibração mecânica de alta frequência. Pode ser conectado a um sistema de automação para realizar o corte automatizado.
área de aplicação
Indústria de panificação: Cortar pão, bolos, doces, etc., garantindo um corte preciso sem danificar a aparência do produto.
Indústria de doces e chocolates: Cortar chocolates, balas, etc., para evitar quebras e deformações do produto.
Processamento de carne: segmentação da carne para melhorar a eficiência e a qualidade do corte, e reduzir a perda de suco da carne.
Processamento de alimentos congelados: Ao cortar alimentos congelados, não é necessário descongelá-los previamente, reduzindo a perda de qualidade. Indústria cosmética: Preparação de loções, cremes faciais, essências e outros cosméticos para tornar a textura do produto mais uniforme e delicada, além de melhorar sua estabilidade e absorção; dispersão e emulsificação de ingredientes cosméticos para garantir a qualidade e eficácia do produto.
Personalização de moldes
Frequência de operação | 15 kHz/20 kHz/28 kHz/30 kHz/40 kHz |
Potência de saída | / |
Tensão de entrada | / |
Ajuste de amplitude | / |
Tempo de soldagem | / |
Tamanho da máquina |
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Peso da máquina | / |
Conecte à pressão do ar | / |
Manutenção e conservação de máquinas
Ferramenta de corte: Após cada utilização, limpe cuidadosamente a lâmina com um pano macio e um produto de limpeza específico para remover resíduos de alimentos e evitar corrosão. Verifique regularmente o desgaste da ferramenta de corte. Se a lâmina não estiver mais afiada ou apresentar folgas, substitua-a o mais breve possível para garantir a precisão do corte.
Sistema ultrassônico: Mantenha o ambiente de trabalho do gerador ultrassônico seco e ventilado, limpe regularmente a poeira interna e evite o superaquecimento. Verifique os parâmetros do gerador para garantir potência e frequência de saída estáveis. Verifique se a conexão entre o transdutor e a haste de amplitude está segura e se há algum dano. Caso encontre algum problema, resolva-o imediatamente.
Componentes mecânicos: Adicione óleo lubrificante regularmente aos componentes de transmissão, como motores, correntes e guias, para reduzir o desgaste e garantir um funcionamento suave. Verifique os parafusos de cada peça de conexão e aperte quaisquer componentes soltos o mais rápido possível.
Sistema elétrico: Verifique se o circuito está danificado ou desgastado para evitar curtos-circuitos e fugas de corrente. Limpe regularmente a poeira dos componentes elétricos para garantir uma boa dissipação de calor. Teste se os botões de controle e a tela estão funcionando corretamente e repare ou substitua-os imediatamente se houver alguma falha.
Inspeção completa da máquina: Realizar regularmente testes de desempenho abrangentes no equipamento, como velocidade de corte, efeito de corte, intensidade de saída ultrassônica, etc., para identificar e resolver prontamente problemas potenciais e garantir a operação estável do equipamento.
